O ácido do ninho de pássaros é um carboidrato que ocorre naturalmente, seu conteúdo é responsável por mais de 99% de toda a família de ácido siálico, por isso também é chamado de ácido siálico. O nome químico do ácido ninho de pássaro é o ácido n-acetilneuramínico. O conteúdo do ácido siálico no ninho de pássaros é de 7%a 11%, que é o índice mais importante para a classificação do ninho de pássaros. O ácido siálico é uma parte importante dos gangliosídeos cerebrais, que tem a função de "induzir" e impedir a invasão de germes.

Função ::

O valor nutricional do ninho de pássaros é muito alto, por exemplo, pode nutrir Yin e nutrir Yang, e também pode aumentar a resistência. Ele tem principalmente as funções de nutrir Yin e secura hidratante, reabastecer o qi e solidificar a superfície, resolver a fleuma e aliviar a tosse. Pode ser usado clinicamente para sintomas de doença crônica, fleuma e asma. No entanto, ao usar o ninho de pássaros na vida cotidiana, é melhor usá -lo sob a orientação de um médico de acordo com suas próprias condições específicas.