Peptídeo de soja

O peptídeo de soja é um hidrolisado de proteína derivado da soja através de hidrólise enzimática ou ácida. É uma mistura de pequenos peptídeos com pesos moleculares que variam de 100 a 10.000 Da. O peptídeo de soja tem um alto valor nutricional e é facilmente digerível pelo corpo humano.

Formulários:

1. Ingredientes alimentares funcionais: o peptídeo de soja pode ser adicionado a uma variedade de produtos alimentares funcionais, como barras de energia, pós de proteína e bebidas para melhorar seu valor nutricional. É frequentemente usado como fonte de proteína em produtos de nutrição esportiva devido à sua alta biodisponibilidade e taxa de absorção rápida.

2. Suplementos de saúde: O peptídeo de soja pode ser usado como um suplemento alimentar para apoiar vários benefícios à saúde. Foi demonstrado que possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anti-fadiga e pode ajudar a melhorar a função imunológica, a saúde cardiovascular e a função cognitiva. O peptídeo de soja também é usado na formulação de fórmula infantil devido ao seu alto valor nutricional.

3. Produtos de beleza e cuidados pessoais: o peptídeo de soja pode ser encontrado em alguns produtos de beleza e cuidados pessoais, como xampus, condicionadores e produtos de limpeza faciais. Seu pequeno tamanho de peptídeo permite penetrar facilmente na pele, onde pode fornecer benefícios hidratantes e antienvelhecimento.

4. Alimentação animal: O peptídeo de soja pode ser adicionado à ração animal para melhorar o valor nutricional da dieta. Foi demonstrado aumentar as taxas de crescimento e melhorar a eficiência da conversão de alimentos em várias espécies animais, incluindo porcos, galinhas e peixes.

5. Indústria farmacêutica: o peptídeo de soja tem aplicações potenciais na indústria farmacêutica como sistema de administração de medicamentos. Seu tamanho pequeno e capacidade de ser facilmente absorvido pelo corpo o tornam um candidato atraente para entregar drogas a alvos específicos no corpo. O peptídeo de soja também pode ter aplicações terapêuticas, como no tratamento da hipertensão e diabetes.

6. Processamento de alimentos: O peptídeo de soja pode ser usado como conservante de alimentos naturais devido às suas propriedades antimicrobianas. Também pode ser usado como intensificador de sabor em produtos alimentícios.

No geral, o peptídeo de soja possui inúmeras aplicações em potencial em vários setores devido ao seu alto valor nutricional, biodisponibilidade e benefícios à saúde.

Sobre nós:

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