Peptídeos de trigo
Os peptídeos de trigo são pequenas cadeias de aminoácidos derivados da proteína de trigo através da hidrólise enzimática. Esses peptídeos são considerados como tendo propriedades bioativas e são amplamente utilizados em várias indústrias devido a seus potenciais benefícios à saúde.
Aplicações de peptídeos de trigo:
1. Indústria de alimentos: os peptídeos de trigo são frequentemente usados como um ingrediente funcional na indústria de alimentos para melhorar o perfil nutricional dos produtos alimentícios. Eles podem ser adicionados a produtos alimentícios, como assados, barras de proteínas e bebidas para melhorar seu conteúdo de proteínas e melhorar sua textura. Os peptídeos de trigo também possuem propriedades antioxidantes e podem ser usadas como conservante natural para prolongar o prazo de validade dos produtos alimentares.
2. nutracêuticos: os peptídeos de trigo são amplamente utilizados na indústria nutracêutica devido a seus potenciais benefícios à saúde. Eles demonstraram ter um efeito positivo na pressão arterial, níveis de colesterol e metabolismo da glicose. Os peptídeos de trigo podem ser usados como um suplemento alimentar na forma de cápsulas, comprimidos ou pós.
3. Cosméticos: Os peptídeos de trigo também são usados na indústria cosmética devido às suas propriedades hidratantes e antienvelhecimento. Eles podem ser adicionados a produtos para cuidados com a pele, como hidratantes, soros e cremes para os olhos, para melhorar a hidratação da pele e reduzir a aparência de linhas finas e rugas.
4. Farmacêuticos: os peptídeos de trigo também foram estudados para seu potencial uso em produtos farmacêuticos. Eles demonstraram ter propriedades anti-inflamatórias e podem ter um papel no tratamento de doenças inflamatórias, como a artrite reumatóide.
5. Agricultura: os peptídeos de trigo também podem ser usados como regulador de crescimento da planta. Eles demonstraram estimular o crescimento das plantas e aumentar o rendimento das culturas. Os peptídeos de trigo podem ser adicionados aos fertilizantes ou usados como spray foliar para melhorar o crescimento e o desenvolvimento das plantas.
Em conclusão, os peptídeos de trigo têm inúmeras aplicações em várias indústrias devido a seus potenciais benefícios à saúde e propriedades bioativas. Eles são um ingrediente versátil que pode ser usado em alimentos, nutracêuticos, cosméticos, produtos farmacêuticos e agricultura.
Sobre nós:
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